战略 空气中通常含有两种主要形式的水：气体（称为水蒸气）和微小悬浮液滴的液体。 当含有大量水蒸气的空气接触到比自身温度低的表面时，水蒸气也可能凝结成液滴。
就像田野或草坪上的草一样，南非的土生植物在夜间降温，因为它们将日光的热量释放到迅速冷却的空气中，为露水在叶子上凝结创造了条件。 但它们能让你的草坪变得更好。 由于卷发和毛发而具有额外的表面积，有助于它们更快地释放热量。 因此，它们比其他叶子更善于从空气中收集水蒸气。
卷曲、轮生和毛发也有助于土生植物聚集雾气。 雾中的水滴很容易附着在它们遇到的表面上。 但任何特定表面收集雾滴的能力取决于它的成分、面积以及相对于湿气源的方向。 宽阔的表面比狭窄的表面更容易积聚更多的水分。 与气流垂直的物体往往比与气流平行的物体聚集得更多。 通过卷曲和旋转，植物增加了叶子的方向变化，提高了雾滴遇到并粘附在叶子上的几率。
叶子上的水以三种方式帮助植物。 首先，它减少了组织内部流失的水分。 其次，一些水可以直接被叶子组织吸收。 第三，一些水滴到植物下方的地面上，根部可以吸收这些水并使其可用于 光合作用.